講　師 【1日目】

Ⅰ．明治大学　農学部　生産システム学研究室　准教授　池田　敬 氏

Ⅱ．宮崎大学　農学部　植物生産科学講座　教授 　位田　晴久 氏

Ⅲ．鹿島建設(株)　技術研究所　地球環境・バイオグループ　高砂 裕之 氏

Ⅳ．(株)セネコム　代表取締役　齋藤　和興 氏

Ⅴ．日本アドバンストアグリ(株)　農商工担当　部長　森田　清和 氏

Ⅵ．長浜バイオ大学　バイオサイエンス研究科　教授　蔡　晃植　氏

【2日目】

Ⅶ．(株)フェアリーエンジェル 代表取締役社長　江本　謙次　氏

日　時 平成２１年６月３０日（火）　１０:００～１８:３０　
平成２１年７月１日（水）　１０:００～１４:１０
(定員に達しました)

会　場 １日目：京都リサーチパーク　４Ｆ　A会議室　

２日目：京都北山　(株)フェアリーエンジェル「天使の花屋」

聴講料 ６５，１００円（消費税込み・昼食【両日】、資料付き）
〔１社２名以上同時申込の場合 １名につき５４，６００円〕

●仮申込締切日　６月１７日（水）【定員制限あり】

→
６・１７更新(重要！！)　

非常に多数のお申込のため、７月１日の工場見学会に関しましては、定員に達しました。また、６月２９日の午後も予定をしておりましたが、現在お申込を受けている方で、定員いっぱいとなってしまいました。

1日目（６月３０日）のセミナーのみの場合は、定員となった今後も受け付けますので、引き続き、ご参加を希望される場合はお申込をお願いいたします(その場合、受講料は６３，０００円と割引対応をさせていただきます)。工場見学につきましては、一旦締め切りとさせていただきたいと思います。

　

プログラム
【9:50～11:00】

Ⅰ．植物工場の現状と植物生産－植物にとって植物工場は快適か－

明治大学　農学部　生産システム学研究室　准教授　池田　敬 氏

■ご経歴

所属、明治大学農学部農学科生産システム学研究室 博士号
習得後、農水省試験場等を経て2006年より現職

■講座の趣旨：

植物工場は農業への新規参入を考える上でコスト、流通などを除けば、比較的取り組みやすい農業形態であると考えられがちですが、実際には難しい面が多々ございます。特に商品である植物を栽培するに当たって、植物工場での特異的な環境を理解した上で栽培を行わなければ採算の取れる生産性を期待することは難しくなります。本講演では植物工場の現状と植物から見た植物工場での生産とは何かをお話しさせて頂く予定です

■ご講演項目：

１．植物工場と日本の農業における位置

２．採算性を困難にする要因
　 ・栽培法、コスト、流通形態、消費者意識など

３．植物工場での植物生産－植物にとって植物工場は快適か
　 ・温度環境、光環境、水分環境など

４．今後の課題

【質疑応答】


【11:10～12:20】

Ⅱ ．植物工場における養液栽培技術と新光源HEFL

宮崎大学　農学部　植物生産科学講座　教授 　位田　晴久 氏

■講座の趣旨：

長らく取り組んできた植物工場が決してエネルギー浪 費型農業ではなく，HEFL照明やイオン濃度制御養液管 理によって，時代のニーズにかなったエコ農業となるこ とを解説する．

■講演のﾎﾟｲﾝﾄ

1. 今なぜ植物工場か

2. 植物工場における養液栽培について ・養液組成
　・養液の濃度管理
　・水素イオン濃度
　・原水の水質　・酸素供給
　・培養液温
　・自動制御　特にイオン濃度制御について
　・炭酸ガス施与と気流

3. HEFLの利用について
　 ・HEFL照明で栽培した植物の特性
　・HEFL照明の優位性
　 ・新規開拓、周辺技術など

【質疑応答】

　


【13:00～14:10】

Ⅲ ．閉鎖型植物工場による遺伝子組換えイチゴ栽培システムの構築　～高付加価値物質生産を目的として～

鹿島建設(株)　技術研究所　地球環境・バイオグループ　高砂 裕之 氏

　※　一部パンフレット掲載テーマに誤りがございました。誠に申し訳ございません。

■講座の趣旨：

遺伝子組換え技術の進展により、ワクチンや抗体など医薬成分や高機能性物質を発現する遺伝子組換え植物の開発が進められている。このような有用物質を発現する遺伝子組換え植物の栽培生産システムとして、組換え体の環境への拡散を防ぎながら、クリーンで安定的な環境を構築することが可能な閉鎖型遺伝子組換え植物工場が注目されている。本テーマでは、閉鎖型遺伝子組換え植物工場の特徴と、高機能性物質発現イチゴを対象とした栽培生産システムの構築に関する研究開発状況について紹介する。

■講演のポイント

１．遺伝子組換えによる有用物質生産について

２．閉鎖型遺伝子組換え植物工場の特徴

３．イチゴの特性と高機能物質生産

４．多段式栽培システムの構築と課題

５．栽培環境シミュレーション技術の開発

６．今後の展望

【質疑応答】

　

　

　

【14:25～15:35】

Ⅳ．植物育成に最適化したLEDの開発と特徴

(株)セネコム　代表取締役　齋藤　和興 氏

■講演のポイント

地球温暖化、異常気象、安心安全農業が今日多く語られるようになり日本の農業における ハイテク農業としての安全管理の基に安定生産できる植物工場は現代にマッチしたシステ ムと思える。ハイテク農業先進国のオランダやイスラエルの農業では長期にわたる蓄積され た個々の植物の生理的データや各種のセンサーデータを基に機器を最適にコントロールし た高収量栽培が行われている。 弊社では高付加価値、高収量を求め又、植物工場の設備投資、ランニングコストをいかに 抑えるかを考え完全閉鎖型植物工場用LED の最適化及び低価格化、更には多段栽培ベンチ の開発から植物生理に関する各種のセンサーを使用した植物工場に付いてお話しさせて頂 きます。

■講演のポイント

１．経産省本省ロビー内での未来型農業生産システム「植物工場」をテーマにした 植物栽培システム展示（１月～３月）に関する弊社の報告

２．太陽光型植物工場から閉鎖型植物工場までこれまでの取り組み

３．LED の選択とLED 基板上のチップ配置パターン

４．LED 光源、可動栽培ベンチ、植物用センサーによる栽培について

【質疑応答】

　


　

【15:50～17:00】

Ⅴ．農商工連携の実例～「ＨＥＦＬ照明 を用いた"育苗装置"の開発・販売および"ＨＧ苗 "の栽培と販売」～

日本アドバンストアグリ(株)　農商工担当　部長　森田　清和 氏

■講演趣旨

農林漁業と商工業等の産業間連携を強化して地域経済を活性化する取り組みとして昨年より"農商工連携"が注目を集めている。 弊社は、弊社の強みと農業者の強みを有機的に組み合わせることで、現状の両者の抱える課題の克服、並びに新たな農業のあり方の模索を行うべく、"農商工連携"というスキームを活用するに至る。 今回この機会をいただき、その過程を報告するとともに、留意ポイントの共有化を皆様方と図り、"農商工連携"から創出される新たな市場、新たな地方文化 について考察してみたいと考える。

　

■講演のポイント

・農に取り組む商工の課題と現代農業の課題 なかなか顕在化されていない農の持つ課題について。
　 Ex) 「徒長苗」と「健康な苗」、「接ぎ木苗」と「自根（実生）苗」

・農商工連携の進め方 お互いの“強み”の分析から始まり、経済効率だけではない連携の創出するものを求めて。
　 Ex)　植物と光、水、温度、風、肥料の関係

・農商工連携からみえてくるもの 地域のあり方、地方を支えるもの、地方経済の中できらめくものを求めて。
　 Ex)　ｸﾞﾛｰﾊﾞﾘｽﾞﾑから国産地産地消経済社会へ

・農商工連携のポイント 研究・開発、企画・販売、そして新たな市場形成を目指して。
　 Ex)　簡易型の育苗装置の開発、ＨＧ苗の企画、そして安定した農のあり方の提案

・農商工の行方 21世紀の新たな暮らしの提案、文化の創造。
　 Ex)　 豊かな食の提案、そして本当の豊かさを求めて

【質疑応答】

　


【17:15～18:25】

Ⅵ．新規HEFL照明を用いた植物工場の構築と機能性野菜の栽培

長浜バイオ大学　バイオサイエンス研究科　教授　蔡　晃植　氏

■講座の趣旨：

完全閉鎖型植物工場における最大の問題点は、投下するエネルギーコストが多いことである。我々は、新たに開発した省電力型HEFL照明装置を用いて野菜工場システムの構築を試みたところ、植物工場のこれまでにない低コスト化を実現することが出来た。さらに、この植物工場を用いて高栄養価を含有する高機能性野菜を生産する方法を確立することが出来た。そこで、本講演ではHEFL照明を用いた植物工場の詳細と高栄養価を有する高機能性野菜の栽培実績について概説した

■講演のポイント

１.　野菜栽培の現状

２．HEFL照明を用いた植物工場
　２－１．HEFL照明について原理、構造、特徴など
　２－２．HEFL照明を用いた植物工場の構築

３．植物工場での植物栽培
　３－１．生育速度に及ぼす影響
　３－２．高ビタミン含量野菜作出の試み
　３－３．高ミネラル含量野菜作出の試み
　３－４．植物工場野菜の安全性

【質疑応答】

　

　


【2日目　7月1日】

【10:00～11:00】

Ⅵ．農業の工業化におけるパイオニアをめざして～フェアリーエンジェルのビジネスモデル～

(株)フェアリーエンジェル 代表取締役社長　江本　謙次　氏

■フェアリーエンジェルについて■

現在、わが国の国民生活の根幹を支えるはずの「食」・「農業」が未曾有の環境変化の逆風に晒されております。「食」に関しては、安全・安心志向の高まり、相次ぐ産地偽装問題に端を発するトレーサビリティへの注目度の更なる増大、地球規模の環境破壊・バイオ燃料需要増大に伴う農作物の供給・価格の不安定要因の高まりなどが挙げられましょう。「農業」に関して申し上げれば、農業従事者の減少・高齢化、耕作放棄地の増加、そして食料自給率の低下など、枚挙に暇がございません。

こうした時代背景の下、私たちフェアリーエンジェルは、完全閉鎖型の植物工場（クリーンルーム）において、温度・光・養分などの環境を、野菜にとって最もストレス負荷の少ない形にコンピューター制御し、画期的なお野菜「てんしの光やさい」を製造・販売致しております。「てんしの光やさい」は有害な紫外線・土壌汚染・排気ガス、そして、年間を通じて天候の影響を一切受ける事無く、製造されますので、安心・安全・無農薬は当然のこと、鮮度長持ち、美味しさ、利便性（洗い不要）、安定供給など数多くのメリットを兼ね備えた画期的なお野菜として、現在、全国の有名百貨店、高級ホテル、高級レストラン、スーパーマーケット様などにてお取り扱い頂いております。

「てんしの光やさい」の販売のみならず、より多くの企業様・自治体様に、当社の最新鋭の植物工場をご利用頂けるよう、三菱化学様・シーシーエス様との緊密な連携の下、太陽電池・LEDなどのハイテク技術をフル活用し、環境配慮型のエコ植物工場の開発に努めております。また、野菜の育成技術開発に関しては、文字通り、産学官の連携の下、収穫期間の短縮化・栽培品種の拡大等、日々研究を重ねております。 京都から日本、そして世界へ。私たちフェアリーエンジェルは、日本の誇るハイテク技術・環境技術を活用し、皆様へ継続的に安心・安全・健康を提供することを社会的使命に、「農業の工業化のパイオニア」を目指して、みなさまと歩んで参ります。

■江本様　ご経歴■

昭和５７年３月　　私立平安高校普通科卒
昭和５７年４月　　ムーンバット株式会社（本社：京都市）　入社 昭和６３年４月　　和田貴金属宝飾店　（本社：京都市） 入社
平成１４年４月　　（有）イノ・コーポレーション（本社：高松市）　取締役　就任
平成１６年７月　　㈱ドリームズ設立（京都市右京区）代表取締役　就任（現在）
平成１７年５月　　㈱フェアリーエンジェル設立（京都市北区）　代表取締役　就任（現在）

■当日の流れ■

当日は、まず(株)フェアリーエンジェル、代表取締役である江本様に、植物工場の第一人者としての視点から、ビジネスモデルを中心にご講演をいただきます。次に工場見学ですが、見学可能な場所としては、定植ライン（野菜の生育の様子、ラック）光源（蛍光灯）などを見学窓よりご見学いただきます。その後に、お食事　兼　懇談会としてお時間をお取りしております。当日参加される先生方との交流の場、参加者様同士でのより深い交流として、ご活用いただければと思います。

■2日目　当日のスケジュール(予定)■

　９：３０～１０：００　京都駅前(予定)集合後、バスで移動
１０：００～１１：００　セミナー：江本 謙次 様　ご講演 　　
１１：００～１２：００　野菜工場 「エンジェルファーム北山」　
　　　　　　　　　　　　 工場見学(２０分×２グループ) 　　
１２：００～１３：３０　「天使のカフェ本店」　御食事懇親会 　　
１３：３０～１４：００　バスで京都駅前まで移動 　　
１４：１０　　　　　　　 解　散